兼六園の夜桜
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せっかく陽気が良くなってきたのに、
体調不良です![]()
やっと、金沢にも春がやってきたかな。。。
って、ときに
体調不良。。。
はぁ~。。。
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HEART STATION アーティスト:宇多田ヒカル |
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「カレーのチャンピオン」野々市本店のおみせのコップでしたぁ^0^!
ちなみに、この画像は「雪の日はカレーだ」のブログから拝借いたしましたhttp://blogs.yahoo.co.jp/oohiro6/trackback/181524/692971
こんな事書いているとまたもや食べたくなってきました^^;
コクがあって!カリッ!としてて。。。大満足^-^
チャンカレ好きです♪
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金沢の厚揚げは薄いんです。
僕は関東の出身なので、金沢のお豆腐屋さんで
厚揚げ下さい!といって出てきたのが油揚げのような
薄いもので驚きました。これは北陸地方全般そうなの
かもしれません。
証拠画像↓
画像は「旬の里ふくい」から拝借しましたhttp://info.pref.fukui.jp/hanbai/syunfile/syun19/isan_01.htm
福井県でもやはり・・・薄いです。。。
突然ですが、
僕の一番好きな厚揚げの食べ方を紹介します。
1.厚揚げを電子レンジでチン♪します(温める)。
2.その厚揚げをオーブントースターでカリっ!!
と焦げ目が付くまで焼きます(5分くらい。。。)
3.醤油をかけて。薬味はお好みで^-^
この方法なら、直接網焼きやフライパンで焼くとき
のように、中が冷たい、とか、焦げてしまう、
という失敗がかなりの確立で防げます。
しかも、一人暮らしさんでもOK♪
電子レンジとオーブントースターなら持ってる方も
多いでしょう?
ってことで最後に
金沢はお豆腐も厚揚げもおいしいんです。
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カレーは好きですか?
金沢には昔から
「カレーのチャンピオン」というカレーショップがあります。
僕も金沢に来て妻に連れて行ってもらって初めて食べました。
すっごくルーが濃いのです!ドロっとしてて。。
で、上に薄いカツが乗っていて、細い線のソースがかけてあって
横にはキャベツの千切りが添えてあります。
器は昔ながらの横長楕円形のステンレスの器にフォークで食べます。
食べてみると、
これが絶品![]()
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お値段も安いし。もう・・・
こうして書いている間も頭の中は「チャンカレ」のことで
いっぱいの君鳥めじろなのでした・・・。
カレーのチャンピオンへは↓
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